resep serundeng kelapa

bahan bahan yang diperlukan untuk memasak serundeng

• ¼ butir kelapa setengah muda diparut
• 2 sendok teh ketumbar halus
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 iris kecil langkuas
• 1 lembar daun salam
• sedikit gula merah garam secukupnya

Cara membuat serundeng kelapa

1. Semua bumbu kecuali parutan kelapa ,daun salam dan langkuas, digiling halus.
2. Campurkan kelapa dengan bumbu halus itu sampai rata, goreng tanpa minyak (karena kelapa mengeluarkan minyak bila dipanasi), masukkan daun salam dan langkuas yang dimemarkan.
3. Aduk-aduk terus, agar tidak hangus. Bila sudah berwarna cokelat, diangkat.
4. resep serundeng kelapa dapat segera disajikan