Bahan bahan untuk memasak gulai udang
- 1 kilo gram udang basah
- 6 buah cabe hijau
- 2 sendok makan cabe giling
- ¼ kilo gram kentang
- 5 buah belimbing sayur
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas ibu jari sereh, jahe serta kunyit
- 4 gelas santan
- garam secukupnya.
cara membuat masakan gulai udang
- Bersihkan udang. Haluskan Jahe, kunyit serta bawang putih. Iris miring cabe hijau dan belimbing sayur.
- Cabe hijau dan belimbing sayur diiris miring. Rajang bawang merah. Kupas kentang lalu potong dengan ukuran sedang.
- Semua bumbu gulai udang, kentang yang sudah dipotong, udang masukkan ke dalam panci kemudian tambahkan santan, daun kunyit, daun jeruk purut dan sereh. Masak hingga matang.
